菜谱大全

做法

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  1.首先准备好羊里脊肉肉馅儿(最好手剁馅儿)

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  2.肉馅儿用花椒水顺时针缓慢加水搅动上劲儿，白菜切碎加盐攥出水分；

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  3.面团饧发25分钟；

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  4.肉馅，白菜团加入盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖、料酒、葱姜搅拌均匀和馅儿；

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  5.面团切成均匀等分；

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  6.揉成椭圆形；

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  7.再慢慢揉成细长条形状；

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  8.用刀斜方向切成等分剂子；

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  9.用干面粉均匀撒到剂子上；

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  10.用手掌均匀按压剂子，变成椭圆形，用擀面杖擀饺子皮！

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  11.破五滴羊肉百财饺子包好啦；

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  12.沸水煮三个开儿即可出锅食用；

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  13.近距离高清图一张！

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  14.成品图感谢观赏！

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